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銅製ボールヴィンテージマトファー製菓道具フランス銅鍋業務用。imgrc0073515868.jpg。銅製ボールヴィンテージマトファー製菓道具フランス銅鍋業務用。45年以上前に購入したものです。最後の写真はネットで情報検索したロゴ画像情報です。ご自身でお手入れしていただけます方で宜しくお願い致します。返品等お受け致しかねまのでお写真ご確認の上コメントプロフィール必読にで宜しくお願い致します。内径：30cmほど重さ1570g材質：銅(本体)・真鍮（持ち手リング部分）生産国：フランス　MATFER社製以下、他の方の説明を拝借いたしました。ケーキ屋さんではこれを直接火にかけて使っています。■ 銅製品の最大の魅力が銅イオン効果で加熱による食材の変色が起こらないことです。よって、食材本来の色がきれいにでるので、ジャム作りにも最適です。#月星製菓道具#銅鍋#銅ボール#マトファー#ヴィンテージ調理道具#業務用製菓道具。2025年最新】マトファー 銅鍋の人気アイテム - メルカリ。ロゴマーク刻印は現在とは異なっているかしれません。【新品未使用】濃州孫六作フルメタル包丁2点セット箱付き。雑貨。汚れ変色など気にされる方ご遠慮下さい。美品　Panasonic ホームベーカリー SD-MDX4　一斤。Fissler フィスラー パスタ鍋 ステンレス 寸胴鍋 M2214。直径は内寸30cmほどです。5613 角型薄刃包丁 8寸 ウルトラ鏡面仕上げ 刺身包丁 スネークウッド八角柄。【新品・特別価格！】カヌレ型 ステンレス製 22個セット。口まで1杯で7Lほどです。iwachu 中華鍋 　オムレツパン。ルクルーゼ　大きなフライパン27センチ。■ 銅の熱伝導と、この深さが理想的で実に使い易く、一生ものの逸品です。ヒトデノブ確認用。ル・クルーゼ　LE CREUSET 鍋敷き エナメル鋳鉄 直径24cm。 銅の熱伝導が優れているので、カスタードやシュクル(アメ）、チョコレートを溶かすときはもちろん、メレンゲや生クリーム作りにも抜群の威力を発揮します！ケーキ屋さんでは必需品です。DENVER VitaCraft ステンレス両手鍋 蓋付き 22cm。✤未使用✤【IH対応土鍋】ミヤオ　サーマテック土鍋　9号　３〜４人用　直火両用。加熱しても食材本来の色を保つことができます。BMT 缶シーリングマシン　自動　スイーツ　ジュース　夏祭り　カフェ。acoさん　専用STAUB ブラック ココット 小型 4個セット。■ ぶらさげられます。Fissler ステンレス 両手鍋 3点